Ingredienti per 6 persone:
600 grammi frutti di mare
200 grammi di gamberi
1 pezzetto di prezzemolo
2 spicchi di aglio
1 bicchiere di vino bianco
1 pepperoncino (o di più, dipende dal gusto personale)
10-12 pomodorini (a gusto) o 2 pomodori tagliati a pezzettini
olio d'oliva a gusto
1 pizzico di sale
500 grammi di spaghetii o linguine
Preparazione:
Iniamo con i gamberi, scottateli in un una pentola e poi sgusciateli. Mettete in una teglia l'olio e pomodorini con l'aglio tritato e fallo scaldare. Unite i frutti di mare puliti per farli aprire un po, rigirate i frutti di mare ogni tanto. Quando si sono aperti un po aggiungiete il vino e i gamberi. Abbassate la fiamma e unite il prezzemolo e qualche pizzico di peperoncino, continuate la cottura dei frutti di mare per altri 20 minuti. Intanto preparate gli spaghetti o le linguine al dente, scolateli e conditeli con il sugo dei frutti di mare per poi aggiungere i frutti di mare. Il piatto e proponto! Buona forchetta!!!
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